外食続きでも太らない人がやっている7つのルール

「仕事で外食が続くと、どうしても太ってしまう」

そう感じている人は多いはず。でも、同じように外食が多いのに体型をキープしている人もいます。その差は、意志の強さではなく知っているルールの数です。

このブログではこれまで、サイゼリヤ・松屋・焼肉・タイ料理・回転寿司など、さまざまな外食のダイエット攻略法を紹介してきました。この記事では、それらすべてに共通する「外食続きでも太らない人がやっている原則」を7つにまとめます。

どのお店に行っても使える考え方なので、これを押さえておけば、外食のたびに迷わなくなります。

ルール1：主食（ごはん・麺・パン）の量をコントロールする

外食で太る最大の原因は、実は「おかず」ではなく主食の糖質です。

このブログで何度も出てきた事実がこれです。

「ごはん少なめ」「シャリ少なめ」を頼むだけで、多くの外食は大きく変わります。まずここが基本中の基本です。

タンパク質は筋肉を守り、腹持ちを良くし、代謝を支えます。外食は実は、タンパク質を摂るチャンスでもあります。

主食を減らした分、タンパク質で満足感を出すのが、我慢しないダイエットのコツです。

食事の最初に野菜やスープを食べると、血糖値の急上昇を抑え、食べ過ぎを防げます。

同じものを食べても、順番を変えるだけで結果が変わります。

外食のカロリーを押し上げるのは、油です。同じ食材でも調理法で大きく変わります。

メニュー選びに迷ったら、「焼き・蒸し・煮る」の料理を選ぶのが安全です。

見落とされがちなのが、主食以外の糖質です。

これらを意識するだけで、地味に効いてきます。

外食は1食で全部を完璧にする必要はありません。トータルで帳尻を合わせればOKです。

この考え方があると、外食を過度に我慢せず、長く続けられます。1食の失敗で自分を責めないことが、継続の秘訣です。

お店に着いてからメニューを見て決めると、その場の気分や空腹に流されます。事前に頼むものを決めておくと、迷いも誘惑も減ります。

このブログのチェーン店・ジャンル別の攻略記事は、まさにこの「事前の作戦」に使えます。行く予定の店の記事を先に読んでおけば、席に着いた瞬間に注文が決まります。

この7つは、どのお店・どの料理ジャンルにも共通します。外食が続いても太らない人は、特別なことをしているのではなく、この原則を自然に実践しているだけなんです。

各チェーン・ジャンルの具体的な攻略法は、それぞれの記事で詳しく解説しています。あわせて読んでみてください。